Zutaten für
Portion(en)
4 Gläser à 250 ml
- 1 kgÄpfel
- 1Zitrone
- 200 mlWasser
- 2 BeutelSchwarztee (z. B. Earl Grey)
- 100 gVollrohrzucker
- 1 Pkg.Bourbon-Vanillezucker
- 1 TLZimt, gemahlen
11.11.2020
Apfelkompott
fertig in
25 minSchwierigkeit
Kategorie
- Einmachen
- Vegetarisch
- Vegan
PENNY Tipp: Apfelkompott mit Schwarztee schmeckt hervorragend in Joghurt und Milchreis oder zu Kaiserschmarrn!
Zutaten
Zutaten für
Portion(en)
4 Gläser à 250 ml
- 1 kgÄpfel
- 1Zitrone
- 200 mlWasser
- 2 BeutelSchwarztee (z. B. Earl Grey)
- 100 gVollrohrzucker
- 1 Pkg.Bourbon-Vanillezucker
- 1 TLZimt, gemahlen
Zubereitung
- accessibility.recipes.cookingstepÄpfel schälen, vierteln und das Kerngehäuse herausschneiden. Anschließend in 1 cm dicke Spalten schneiden. Zitrone auspressen und die Apfelspalten damit marinieren.
- accessibility.recipes.cookingstepWasser in einem Topf aufkochen, Teebeutel zugeben und 3 Minuten ziehen lassen. Teebeutel entfernen. Vollrohrzucker, Vanillezucker und Zimt zu dem Teewasser geben. Die Apfelspalten darin bei mittlerer Hitze abgedeckt 15–20 Minuten weichkochen.
- accessibility.recipes.cookingstepEtwa die Hälfte der Äpfel mit einer Gabel grob zerdrücken und alles noch heiß in sterilisierte Gläser abfüllen. Sofort verschließen.
- accessibility.recipes.cookingstepDas Apfelkompott hält sich kühl und dunkel gelagert bis zu 12 Monate. Nach Anbruch im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb weniger Tage aufbrauchen.
