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Filialfinder

Marmorierte Kakao-Pancakes

fertig in
40 min
Schwierigkeit
Kategorie
  • Frühstück
  • Nachspeisen
  • Vegetarisch
PENNY Tipp: Die Pancakemasse können Sie problemlos am Vortag zubereiten!

Zutaten

Zutaten für
 
Portion(en)
Für die Pancakes
  • 250 g
    glattes Weizenmehl
  • 120 g
    Staubzucker
  • 1 TL
    Backpulver
  • 1 Prise
    Salz
  • 3
    Ich bin Österreich Eier
  • 200 ml
    Milch
  • 50 g
    Kakaopulver
  • etwas Öl zum Braten
Für das Topping
  • 6
    Mini-Bananen (alternativ: 3 Bananen)
  • 100 ml
    ECHT B!O Ahornsirup

Zubereitung

  1. accessibility.recipes.cookingstep
    Für den Pancaketeig Mehl, Zucker, Backpulver und Salz mischen. Mit einem Handrührgerät nach und nach Eier und Milch einarbeiten, bis ein homogener Teig entsteht. Den Teig auf 2 Schüsseln aufteilen und in einer davon mit dem Handrührgerät das Kakaopulver in den Teig einarbeiten.
  2. accessibility.recipes.cookingstep
    Für das Topping die Mini- Bananen schälen und der Länge nach halbieren.
  3. accessibility.recipes.cookingstep
    Die zwei Teige in eine Schüssel geben und mit einer Gabel vorsichtig leicht verrühren, bis der Teig marmoriert ist.
  4. accessibility.recipes.cookingstep
    Öl in einer Pfanne erhitzen und mit einer Kelle den Teig portionsweise zugeben. Pancakes von jeder Seite etwa 3 Minuten backen. Vorgang wiederholen, bis der Teig aufgebraucht ist.
  5. accessibility.recipes.cookingstep
    Die warmen Pancakes abwechselnd mit den Bananenhälften auf einem Teller übereinanderstapeln. Zum Schluss den Pancake-Bananen-Stapel mit Ahornsirup übergießen.

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