Briocheauflauf mit Rhabarber

Name: Briocheauflauf mit Rhabarber
Total time: 1 h
Ingredients: 500 g Zopf-Reste; 300 ml Ich bin Österreich Milch; 500 g Rhabarber; 200 ml Schlagobers; 5 Eier; 70 g Kristallzucker; 40 g Butter

fertig in

60 min

Schwierigkeit

Kategorie

Vegetarisch
Nachspeisen

Zutaten für

Portion(en)

500 g

Zopf-Reste

300 ml

Ich bin Österreich Milch

500 g

Rhabarber

200 ml

Schlagobers

Eier

70 g

Kristallzucker

40 g

Butter

Backrohr auf 180 °C (Ober-/ Unterhitze) vorheizen.

Rhabarber in 3 cm große Stücke schneiden, mit 2 EL Zucker vermengen und kurz ziehen lassen. Eine Auflaufform einfetten. Obers, Milch, Eier und restlichen Zucker verquirlen.

Zopf in Scheiben schneiden und mit dem Rhabarber in die Form schichten. Mit der Eiermischung übergießen, mit der restlichen Butter in Flocken bestreuen und ca. 45 Minuten goldbraun backen.

Zutaten

Zutaten für

Portion(en)

500 g

Zopf-Reste

300 ml

Ich bin Österreich Milch

500 g

Rhabarber

200 ml

Schlagobers

Eier

70 g

Kristallzucker

40 g

Butter

Zubereitung

Backrohr auf 180 °C (Ober-/ Unterhitze) vorheizen.

Rhabarber in 3 cm große Stücke schneiden, mit 2 EL Zucker vermengen und kurz ziehen lassen. Eine Auflaufform einfetten. Obers, Milch, Eier und restlichen Zucker verquirlen.

Zopf in Scheiben schneiden und mit dem Rhabarber in die Form schichten. Mit der Eiermischung übergießen, mit der restlichen Butter in Flocken bestreuen und ca. 45 Minuten goldbraun backen.