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Filialfinder

Brot ohne Kneten

fertig in
165 min
Schwierigkeit
Kategorie
  • Frühstück
  • Vegetarisch
  • Vegan
Lassen Sie sich von diesem Rezept zum Brotbacken inspirieren. Ganz schnell und einfach, ohne kneten zu müssen.

Zutaten

Zutaten für
 
Portion(en)
  • 500 g
    Dinkelmehl
  • 350 g
    Wasser, lauwarm
  • 20 g
    Hefe
  • 1 TL
    Zucker
  • 2 TL
    Salz
  • 1 EL
    Essig
  • 50 g
    Ahornsirup
  • 150 g
    Nüsse

Zubereitung

  1. accessibility.recipes.cookingstep

    Keine Knetzeit:

    Nur kurz mit dem Kochlöffel die Zutaten vermengen.
  2. accessibility.recipes.cookingstep

    Gehzeit vor dem Backen:

    2 Stunden
  3. accessibility.recipes.cookingstep

    Backzeit: 45 Minuten

    Im kalten Backofen (!) 30 Minuten bei 200°C mit Deckel, anschließend ohne Deckel noch weitere 15 Minuten backen.

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