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Filialfinder

Herbstliches Schichtdessert im Glas

fertig in
30 min
Schwierigkeit
Kategorie
  • Vegetarisch
  • Nachspeisen
Leckerer Herbstgenuss im Glas! Dieses Schichtdessert vereint süßes Kürbiskompott auf cremiger Marillen-Mascarpone Creme mit knusprigen Keksstreuseln und Granola. Einfach und schnell gemacht!

Zutaten

Zutaten für
 
Portion(en)
Kürbis–Kompott
  • 100 g
    Kürbis
  • 100 ml
    Apfelsaft
  • 80 g
    brauner Zucker
  • 1
    Zimtstange
  • 1
    Mandarine
Keksschicht
  • 100 g
    Karamellkekse fein zerbröselt
Marillen-Creme
  • 180 g
    Marillen Joghurt
  • 200 g
    Mascarpone
  • Staubzucker nach Geschmack
  • 1 TL
    Vanilleextrakt
Topping
  • Granola-Schoko-Flakes

Zubereitung

  1. accessibility.recipes.cookingstep
    Zubereitung Kompott: Die Mandarine auspressen. Den Kürbis schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. In einen Topf geben und mit Mandarinensaft beträufeln. Mit Apfelsaft soweit aufgießen, bis der Kürbis bedeckt ist. Zimtstange und Zucker hinzugeben und 15 Min. weich kochen, dann abseihen und abkühlen lassen.
  2. accessibility.recipes.cookingstep

    Joghurt mit Mascarpone und Vanille glatt rühren und mit Staubzucker abschmecken.

  3. accessibility.recipes.cookingstep
    Fertigstellen: Wenn alle Komponenten fertig sind, diese abwechselnd in Dessertgläser schichten und mit den Granola Chips bestreuen.

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