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Kräuter-Cheddar-Waffeln mit Sauerrahm

Zubereitung
35 min
fertig in
45 min
Schwierigkeit
Kategorie
  • Hauptspeisen
  • Vorspeisen & Suppen
  • Vegetarisch
  • Osterklassiker
Neues erschmecken. In einer dreiviertel Stunde lassen sich die Kräuter-Cheddar-Waffeln mit Sauerrahm schnell zubereiten. Am besten schmeckt's mit dem Best Moments Cheddar.

Zutaten

Zutaten für
 
Portion(en)
Für die Waffeln
  • halben
    Bund Schnittlauch
  • halben
    Bund Petersil
  • halben
    Bund Dill
  • 100 g
    Best Moments Cheddar
  • 60 g
    weiche Butter
  • 1
    Ei (M)
  • 125 g
    glattes Weizenmehl
  • 1 TL
    Backpulver
  • 100 ml
    Milch
  • 50 g
    Cremespinat
  • Speiseöl zum Ausbacken
Außerdem
  • 100 g
    Sauerrahm
  • 8
    Cherrytomaten
  • halben
    Bund Schnittlauch
  • 1
    Salatherz
  • 2 EL
    Olivenöl
  • 30 g
    Best Moments Cheddar
  • Saft einer halben Zitrone
  • Salz
  • Pfeffer

Zubereitung

  1. accessibility.recipes.cookingstep
    Kräuter waschen, trocknen und fein hacken.
  2. accessibility.recipes.cookingstep
    Cheddarkäse in 1 cm große Würfel schneiden und mit den restlichen Zutaten für die Waffeln zu einem Teig verarbeiten.
  3. accessibility.recipes.cookingstep
    Waffeleisen aufheizen, mit Öl bestreichen und den Teig einfüllen. Waffeln ca. 3 Minuten backen. So lange wiederholen, bis der ganze Teig aufgebraucht ist. Waffeln warm stellen.
  4. accessibility.recipes.cookingstep
    Den Sauerrahm glattrühren. Cherrytomaten waschen und halbieren. Schnittlauch waschen, trocknen und in feine Ringe schneiden.
  5. accessibility.recipes.cookingstep
    Salatherz in mundgerechte Stücke zupfen, waschen, trocknen und mit Salz, Olivenöl und Zitronensaft marinieren. Cheddar reiben.
  6. accessibility.recipes.cookingstep
    Kräuter-Cheddar-Waffeln mit Sauerrahm, Salat und Cherrytomaten anrichten. Mit geriebenem Cheddarkäse und Schnittlauch garnieren.

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