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Stracciatella-Kuchen

Zubereitung
20 min
fertig in
60 min
Schwierigkeit
Kategorie
  • Nachspeisen
  • Vegetarisch
Darf es eine süße Versuchung sein? Der Stracciatella-Kuchen ist ein saftiger Kuchen, nicht zu süß und mit einer schmackhaften Schokonote. Mit diesem einfachen Rezept, sind die geladenen Gäste schnell versorgt!

Zutaten

Zutaten für
 
Portion(en)
  • 160 g
    Butter
  • 140 g
    Zartbitter-Schokolade
  • 170 g
    Zucker
  • 1 Pkg.
    Vanillezucker
  • 1 Prise
    Salz
  • 3
    Eier
  • 160 ml
    Milch
  • 350 g
    Mehl
  • 3 TL
    Backpulver
  • etwas Mehl und Butter für die Form

Zubereitung

  1. accessibility.recipes.cookingstep
    Den Ofen auf 180°C Umluft vorheizen.
  2. accessibility.recipes.cookingstep
    Die Schokolade hacken.
  3. accessibility.recipes.cookingstep
    Butter, Zucker, Vanille und Salz schaumig rühren. Die Eier nach und nach unterrühren.
  4. accessibility.recipes.cookingstep
    Milch, Mehl und Backpulver unterheben. Am Schluss die Schokostücke einrühren.
  5. accessibility.recipes.cookingstep
    Eine Kastenform ausbuttern und mit Mehl bestäuben.
  6. accessibility.recipes.cookingstep
    Den Teig einfüllen und den Kuchen im Ofen etwa 40 Minuten backen.
  7. accessibility.recipes.cookingstep
    Abkühlen lassen und mit Staubzucker bestäuben.

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