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Zuckerfreie Bananen-Pancakes

Zubereitung
10 min
fertig in
20 min
Schwierigkeit
Kategorie
  • Vorspeisen & Suppen
  • Hauptspeisen
  • Nachspeisen
Genuss ohne schlechtem Gewissen, mit den zuckerfreien Bananen-Pancakes. Eine echte Gaumenfreude die die nicht viel Zeit in Anspruch nimmt.

Zutaten

Zutaten für
 
Portion(en)
  • 2
    Bananen
  • 1
    Ei
  • 20 g
    Mehl
  • 20 g
    Haferflocken
  • 1 EL
    Butter
  • 100 g
    Naturjoghurt
  • 4 EL
    Ahornsirup
  • 1
    Kiwi
  • Prise
    Zimt

Zubereitung

  1. accessibility.recipes.cookingstep
    Eine Banane schälen, in grobe Stücke schneiden und in einen elektrischen Cutter geben. Dazu Ei, Mehl, Haferflocken und Zimt unterrühren. Im Cutter zu einem Teig mixen.
  2. accessibility.recipes.cookingstep
    Die Butter in einer Pfanne schmelzen lassen und mit einem Esslöffel vier kleine Portionen vom Teig in die Pfanne geben.
  3. accessibility.recipes.cookingstep
    Bei mittlerer Hitze herausbacken und dazwischen wenden. Solange fortfahren, bis der Teig aufgebraucht ist.
  4. accessibility.recipes.cookingstep
    Währenddessen das Joghurt mit etwas Zimt und Ahornsirup verrühren und abschmecken.
  5. accessibility.recipes.cookingstep
    Die Kiwi schälen und in Würfel schneiden, die zweite Banane ebenfalls schälen und in Scheiben schneiden.
  6. accessibility.recipes.cookingstep
    Die Pancakes mit dem Joghurt und den frischen Früchten anrichten. Wer möchte, kann am Schluss noch etwas Ahornsirup über die Pancakes träufeln. Guten Appetit!

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