Zutaten für
Portion(en)
1 Striezel
- 450 gglattes Mehl
- 1 Pck.Trockengerm
- 80 ggesiebter Staubzucker
- 1 Pck.Vanille Puddingpulver
- 1Ei
- 250 mllauwarme Milch
- 50 gsehr weiche Butter
- Salz
- 1Ei zum Bestreichen
Butterstriezel
Zubereitung
25 minfertig in
70 minSchwierigkeit
Kategorie
- Osterklassiker
- Vegetarisch
Der klassische Butterstriezel ist für jedes Ostern ein echtes Highlight.
Zutaten
Zutaten für
Portion(en)
1 Striezel
- 450 gglattes Mehl
- 1 Pck.Trockengerm
- 80 ggesiebter Staubzucker
- 1 Pck.Vanille Puddingpulver
- 1Ei
- 250 mllauwarme Milch
- 50 gsehr weiche Butter
- Salz
- 1Ei zum Bestreichen
Zubereitung
- accessibility.recipes.cookingstepMehl in eine Schüssel sieben und mit der Germ gut vermischen.
- accessibility.recipes.cookingstepDie übrigen Zutaten der Reihe nach dazugeben.
- accessibility.recipes.cookingstepMit dem Handmixer Knethaken zu einem Teig verkneten.
- accessibility.recipes.cookingstepZudecken an einem warmen Ort doppelt so hoch aufgehen lassen.
- accessibility.recipes.cookingstepDen Teig nach dem Gehen auf einer bemehlten Arbeitsfläche flach drücken von links und rechts zu Mitte hin einschlagen.
- accessibility.recipes.cookingstepIn drei gleiche Stücke teilen.
- accessibility.recipes.cookingstepDie Teigstücke zu Rollen formen und einen Zopf Flechten.
- accessibility.recipes.cookingstepDen Striezel auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben und mit Ei bestreichen.
- accessibility.recipes.cookingstepZugedeckt an einem warmen Ort nochmals ca. 20 min. gehen lassen.
- accessibility.recipes.cookingstepNochmals mit Ei bestreichen.
- accessibility.recipes.cookingstepIn die untere Hälfte des vorgeheizten Rohres schieben. Bei Ober-/Unterhitze 190 Grad und bei Heißluft 170 Grad, ca. 25 Minuten
