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Protein Burger mit Linsenpatty

Zubereitung
30 min
fertig in
40 min
Schwierigkeit
Kategorie
  • Hauptspeisen
Vegan, lecker und absolut proteinreich: Der Protein Burger mit Linsenpatty lässt sich mit einfachsten Zutaten zu einer vollwertigen Mahlzeit zubereiten.

Zutaten

Zutaten für
 
Portion(en)
  • 150 g
    Braune Linsen essfertig aus der Dose
  • 1
    Karotte
  • 0.5
    gelbe Zwiebel
  • 1
    Knoblauchzehe,
  • 1
    handvoll frische Petersilie
  • 1 EL
    Sojasauce
  • 40 g
    Semmelbrösel
  • 1 EL
    Tomatenmark
  • 1 TL
    Paprikapulver
  • Salz + Pfeffer
  • Öl zum braten

Zubereitung

  1. accessibility.recipes.cookingstep
    Die Linsen waschen und abtropfen.
  2. accessibility.recipes.cookingstep
    Knoblauch, Zwiebel und Karotten klein schneiden und in der Pfanne mit etwas Öl leicht anbraten.
  3. accessibility.recipes.cookingstep
    Mit Sojasauce ablöschen. Beiseite stellen und kurz abkühlen lassen.
  4. accessibility.recipes.cookingstep
    Linsen mit Tomatenmark, Paprikapulver, Salz + Pfeffer verrühren und die gebratenen Zwiebeln unterheben.
  5. accessibility.recipes.cookingstep
    Die Semmelbrösel dazugeben und die Masse mit den Fingern verkneten.
  6. accessibility.recipes.cookingstep
    Wenn die Masse noch leicht zerfällt, etwas mehr Semmelbrösel dazugeben.
  7. accessibility.recipes.cookingstep
    2-4 Pattys formen und in Öl rausbraten.
  8. accessibility.recipes.cookingstep
    Die Burgerbuns mit Sauce, Salat, Pattys, Käse und Gemüse nach Wahl füllen und zusammensetzen. Genießen!

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