Newsletter
Filialfinder

Brokkolicremesuppe

fertig in
20 min
Schwierigkeit
Kategorie
  • Vorspeisen & Suppen
  • Vegetarisch
Die Brokkolicremesuppe ist nicht nur sehr einfach zuzubereiten, sondern überzeugt auch durch die schnelle Zubereitung.

Zutaten

Zutaten für
 
Portion(en)
  • 2 Stk.
    echt B!O Zwiebeln
  • 500 g
    Broccoli frisch
  • 2 EL
    Delikatessa Öl
  • 1 Prise
    Salz, Pfeffer
  • 1 Prise
    Muskat und Chilipulver
  • 600 ml
    Gemüsesuppe
  • 100 ml
    Milchkanne Schlagobers

Zubereitung

  1. accessibility.recipes.cookingstep
    Die Zwiebel schälen und fein würfeln. Brokkoli putzen und in Röschen teilen.
  2. accessibility.recipes.cookingstep
    Dann beides im heißen Öl andünsten und mit Salz und Pfeffer würzen.
  3. accessibility.recipes.cookingstep
    Suppe dazugießen und das Ganze ca. 10 Minuten garen lassen.
  4. accessibility.recipes.cookingstep
    Einige Brokkoliröschen mit einer Schaumkelle herausnehmen. Die restlichen in der Suppe mit dem Pürierstab pürieren. 
  5. accessibility.recipes.cookingstep
    Schlagobers unterrühren und mit Salz und Pfeffer, Muskatnuss und Chili nachwürzen. 
  6. accessibility.recipes.cookingstep
    Die entnommenen Brokkoliröschen wieder zufügen und die Suppe auf die Teller verteilen. 

Ähnliche Rezepte