Schokoladenkipferl

Name: Schokoladenkipferl
Total time: 1 h 20 min
Ingredients: 250 g Ich bin Österreich Weizenmehl; 10 g PENNY Vanillezucker; 200 g Puda Zartbitter-Kovertüre; 200 g Butter in Stücken; 80 g Staubzucker; 1 Ei; 100 g fein geriebene Zartbitterschokolade

fertig in

80 min

Schwierigkeit

Kategorie

Vegetarisch
Weihnachtskekse

Zutaten für

Portion(en)

250 g

Ich bin Österreich Weizenmehl

10 g

PENNY Vanillezucker

200 g

Puda Zartbitter-Kovertüre

200 g

Butter in Stücken

80 g

Staubzucker

100 g

fein geriebene Zartbitterschokolade

Alle Zutaten bis auf die Kuvertüre verkneten, eine Kugel formen und 1 Stunde im Kühlschrank kalt stellen.

Teig zu einer Rolle formen, in vier Teile teilen, von den Teigsträngen fingerdicke Stücke abschneiden und zu Kipferln rollen.

Auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen und bei 180 °C Ober-/Unterhitze ca. 12 Minuten backen. Auskühlen lassen. Kuvertüre erwärmen, die Kipferlspitzen eintauchen und abkühlen lassen.

Zutaten

Zutaten für

Portion(en)

250 g

Ich bin Österreich Weizenmehl

10 g

PENNY Vanillezucker

200 g

Puda Zartbitter-Kovertüre

200 g

Butter in Stücken

80 g

Staubzucker

100 g

fein geriebene Zartbitterschokolade

Zubereitung

Alle Zutaten bis auf die Kuvertüre verkneten, eine Kugel formen und 1 Stunde im Kühlschrank kalt stellen.

Teig zu einer Rolle formen, in vier Teile teilen, von den Teigsträngen fingerdicke Stücke abschneiden und zu Kipferln rollen.

Auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen und bei 180 °C Ober-/Unterhitze ca. 12 Minuten backen. Auskühlen lassen. Kuvertüre erwärmen, die Kipferlspitzen eintauchen und abkühlen lassen.