SELECTION Leberpastete
fertig in
35 minSchwierigkeit
Kategorie
- Vorspeisen & Suppen
- Drei Gänge Menü 2
Die Leberpastete unserer PENNY Eigenmarke "SELECTION" lässt sich vielseitig einsetzen.
Zutaten für
Portion(en)
- 2 Pkg.SELECTION Leberpastete mit Pfeffer
- 50 gKürbiskerne
- 6 ScheibenBrioche
- 2 ELButter
- 1 ELKristallzucker
- 2Äpfel
Zutaten
Zutaten für
Portion(en)
- 2 Pkg.SELECTION Leberpastete mit Pfeffer
- 50 gKürbiskerne
- 6 ScheibenBrioche
- 2 ELButter
- 1 ELKristallzucker
- 2Äpfel
Zubereitung
- accessibility.recipes.cookingstepLeberpastete mit dem Schneebesen glatt rühren. Mit der Hand zu ca. 2 cm großen Kugeln formen.
- accessibility.recipes.cookingstepKürbiskerne in einer Pfanne ohne Fett leicht rösten, auskühlen lassen, mit dem Messer fein hacken. Die Kugeln darin drehen.
- accessibility.recipes.cookingstepAus den Briochescheiben mit einem Ausstecher Sterne ausstechen. Sterne und restliche Briochescheiben in einer Pfanne mit der Butter beidseitig bei geringer Hitze braun braten.
- accessibility.recipes.cookingstepKristallzucker in einer Pfanne karamellisieren. Die Äpfel in ca. 5 mm dicke Scheiben schneiden, in der Pfanne auf beiden Seiten braun karamellisieren, auskühlen lassen.
- accessibility.recipes.cookingstepPastetenkugeln mit Äpfeln und Brioche anrichten.
