Newsletter
Filialfinder

Mediterranes Erdäpfelgratin

Zubereitung
15 min
fertig in
60 min
Schwierigkeit
Kategorie
  • Hauptspeisen
  • Vegetarisch
Allein zuhaus und keine Ahnung, was kochen? 5 Zutaten, die Sie bestimmt nicht im Stich lassen.

Zutaten

Zutaten für
 
Portion(en)
  • 3
    Erdäpfel (ca. 250 g)
  • 0.5
    Zucchini
  • 1
    roter Paprika
  • 100 ml
    Ich bin Österreich Obers
  • 100 g
    geriebener Mozzarella
  • Salz, Pfeffer

Zubereitung

  1. accessibility.recipes.cookingstep
    Das Backrohr auf 180 °C Heißluft vorheizen.
  2. accessibility.recipes.cookingstep
    Erdäpfel schälen. Erdäpfel und Zucchini in Scheiben, Paprika in Würfel schneiden.
  3. accessibility.recipes.cookingstep
    Obers, 50 ml Wasser und die Hälfte des Mozzarellas mixen und den Guss kräftig mit Salz und Pfeffer würzen.
  4. accessibility.recipes.cookingstep
    Die Hälfte der Paprikawürfel in eine Auflaufform (ca. 15 x 10 cm) geben. Erdäpfel und Zucchini abwechselnd daraufschichten.
  5. accessibility.recipes.cookingstep
    Das Gemüse mit dem Guss übergießen und mit dem restlichen Mozzarella und Paprikawürfeln bestreuen. Die Form auf dem Gitter im Backrohr auf mittlerer Schiene einschieben und den Auflauf ca. 30 Minuten gratinieren.
  6. accessibility.recipes.cookingstep
    Backrohr ausschalten und öffnen, den Auflauf zum Rasten noch 15 Minuten im Rohr lassen.

Ähnliche Rezepte