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Quiche

fertig in
40 min
Schwierigkeit
Kategorie
  • Vorspeisen & Suppen
PENNY Tipp: Die Basis der Quiche können Sie individuell einsetzen.

Zutaten

Zutaten für
 
Portion(en)
  • je ein gelber und roter Paprika
  • 150 g
    Beinschinken in Scheiben
  • 250 g
    Sauerrahm
  • 3
    Eier
  • 80 g
    Gouda
  • 1 Pkg.
    Blätterteig
  • Salz, Pfeffer, Muskat
  • Butter für die Form

Zubereitung

  1. accessibility.recipes.cookingstep
    Paprika halbieren, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Schinken in kleine Quadrate schneiden.
  2. accessibility.recipes.cookingstep
    Sauerrahm mit Eiern, Salz, Pfeffer und Muskat glattrühren. Gouda reiben und untermengen.
  3. accessibility.recipes.cookingstep
    Eine Springform buttern und mit Blätterteig auslegen. Den Teig mit einer Gabel mehrmals einstechen, Schinken und Paprika darauf verteilen und den Guss darüber leeren. Bei 200° C im Rohr ca. 20 Minuten backen. Quiche etwas abkühlen lassen, in Stücke schneiden und servieren.

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